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Taller Gastronómico creativo by Vandal

23/05/2019 @ 19:00 - 23:30

45€

El pasado jueves 23 de mayo tuvo lugar en el showroom de Cocinart, un taller gastronómico impartido por el chef Bernabé Caravotta del Restaurante Vandal, que en este caso llevaba por nombre “Cocina nómada con actitud”.

Como viene siendo habitual, Espacio Home Design realiza mensualmente talleres gastronómicos, dirigidos a clientes y al público en general, en alguno de los 7 showrooms que la marca de cocinas, Audio &Video e interiorismo ostenta. De la mano de los más prestigiosos chefs de las islas, en este caso el enclave elegido fue Cocinart, showroom insignia del grupo y que exhibe tanto la marca de cocinas de fabricación propia que da nombre a esta tienda, como otros productos del amplio portfolio de marcas propias e internacionales que componen Espacio Home Design; Cocinart, Modulnova, SieMatic, Molteni, Scena. y Bang & Olufsen, entre otras.

Bernabé Caravotta, el responsable de impartir este taller, se define como un apasionado de la gastronomía y de los viajes. De allí su idea de realizar un menú multicultural que hizo trasladarnos a intrépidos lugares del mundo. Fruto de esa combinación de pasiones, surge lo que él denomina la cocina nómada y que tiene como resultado el unir lo mejor de 10 países por los que ha vivido y trabajado.

Bernabé empezó deleitando a los asistentes con la elaboración de un Niguiri-Causa de anguila kabayaki y foie gras, seguidamente un bogavante con salsa holandesa de erizos y yuzu, cremoso aireado de tupinamba, que despertó la admiración de todos y endulzó la noche con un sorprendente cristal Cheese Cake.

El evento tuvo como colofón, la degustación de las elaboraciones que se habían cocinado, maridado por una selección de vinos realizada por el propio chef

¡Sin duda un viaje a través de esta experiencia culinaria!

Details

Datum:
23/05/2019
Zeit:
19:00 - 23:30
Eintritt:
45€
Website:
www.pagin-del-evento.com

Veranstalter

Espacio Home Design
E-Mail:
info@espaciohdg.com
Website:
www.espaciohdg.com

Veranstaltungsort

Cocinart
Eusebio Estada, 11
Palma de Mallorca, Baleares 07002 España
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